پنیر چدار
پنیر دیپ چدار کالین
وزن 800 گرم
وزن 500 گرم
محصول ایران
پنیر چدار طبیعی کالین در بسته‌بندی 10 کیلوگرمی یکی از انواع پنیرهای طبیعی تولید این برند است که در بازه‌ای 5 تا 7 ماهه تولید می‌شود. این پنیر در رنگ‌های زرد و یا نارنجی تولید می‌شود و سطحی صاف و بدون سوراخ دارد.
پنیر چدار پروسس کالین، در بسته‌بندی 10 کیلوگرمی عرضه می‌شود. این پنیر اولین‌بار در دهکده چدار واقع در سامرست انگلستان تولید شده و نامش را از این دهکده گرفته است. پنیر چدار طعمی لذیذ و خاص داشته و افراد بسیاری را به خود جذب می‌کند. این پنیر علاوه بر اینکه سرشار از پروتئین و کلسیم است، منبع خوبی برای ویتامین K است ( به خصوص ویتامین K2). ویتامین K برای سلامتی قلب و استخوان اهمیت بالایی دارد. این ماده مانع از رسوب کلسیم در دیواره شریان‌ها و رگ‌های شما می‌شود. سطح کافی ویتامین K می‌تواند باعث ایجاد کلسیم و مهار موانع جریان خون شده و خطر انسداد و بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
پنیر چدار (Cheddar) یکی از محبوب‌ترین انواع پنیرها در جهان است. این پنیر اصلی خود را از شهر چدار در انگلستان می‌گیرد. پنیر چدار از شیر گاو تهیه می‌شود و دارای طعم قوی و عمدتاً تند است.
پنیر چدار در مراحل تولید خود، از شیر تازه گاو استفاده می‌کند. شیر به دمای مشخصی گرم می‌شود و سپس با افزودن مخمر و پپسین، فرآیند تولید پنیر آغاز می‌شود. پس از تشکیل لبنیات، پنیر در قالب‌هایی شکل می‌گیرد و به مدت معینی در محیط خاصی به نمایش گذاشته می‌شود تا به رسیدگی بپردازد. در نهایت، پنیر تازه با توجه به نیاز بازار می‌تواند به مدت معینی تازه یا تحت فرآیند تقدیر قرار گیرد تا طعم و نساجی آن بهبود یابد.
پنیر چدار دارای طعم قوی و تندی است که بسته به مدت رسیدگی می‌تواند تغییر کند. این پنیر عمدتاً در قالب‌های بزرگ به فروش می‌رسد و معمولاً در قطعاتی برش خورده و مصرف می‌شود. پنیر چدار می‌تواند به تنهایی به عنوان مکملی در سفره صبحانه یا ساندویچ‌ها استفاده شود و همچنین در غذاهای گرم مانند پیتزا، ماکارونی و سوپ‌ها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
پنیر چدار به دلیل طعم قوی و چربی مناسب، در سراسر جهان محبوبیت دارد و به عنوان یکی از پنیرهای معروف و تنوع‌بخش در بازارهای لبنیاتی شناخته می‌شود.
