روغن
روغن حلب 16 کیلویی سرخ طبیعت
روغن حلب 16 کیلویی سرخ طبیعت
روغن مخصوص سرخ کردنی طبیعت
روغن حلب 16 کیلویی سرخ طبیعت
روغن مخصوص سرخ کردنی طبیعت
850,000 تومان
روغن مایع سرخ کردنی 1 لیتری آفتاب
روغن مخصوص سرخ کردنی آفتاب
وزن:900 میلی لیتر
ساخت ایران
روغن مخصوص سرخ کردنی آفتاب
وزن:900 میلی لیتر
ساخت ایران
روغن نیمه جامد 1 لیتری لادن
روغن نیمه جامد لادن
حاوی امگا3
وزن:900گرم
ساخت ایران
روغن نیمه جامد لادن
حاوی امگا3
وزن:900گرم
ساخت ایران
روغن مایع سرخ کردنی بهار الماس
روغن مخصوص سرخ کردنی بهار الماس
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن مخصوص سرخ کردنی بهار الماس
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان لادن
روغن مایع آفتابگردان لادن
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان لادن
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان 1.5 لیتری آفتاب
روغن مایع آفتابگردان آفتاب
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان آفتاب
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن مایع سرخ کردنی 1.5 لیتری اویلا
روغن مخصوص سرخ کردنی اویلا
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن مخصوص سرخ کردنی اویلا
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن نیمه جامد 4.5 لیتری لادن
روغن نیمه جامد لادن
حاوی امگا3 و ویتامین A و E
وزن:4500گرم
ساخت ایران
روغن نیمه جامد لادن
حاوی امگا3 و ویتامین A و E
وزن:4500گرم
ساخت ایران
روغن مایع سرخ کردنی 1.5 لیتری بهار
روغن مخصوص سرخ کردنی بهار
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن مخصوص سرخ کردنی بهار
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن زیتون رویال
روغن زیتون فرابکر رویال Royal ، یک روغن زیتون کاملاً طبیعی و سالم می باشد که علاوه بر طعمی فوق العاده عالی و واقعی، دارای کیفیت بی نظیری نیز می باشد که توانسته از رقیبان خود پیشی بگیرد و تبدیل به یکی از بهترین های بازار شود. روغن زیتون فرابکر رویال Royal ساخت کشور اسپانیا می باشد و وزنی معادل 4 لیتر دارد که حجمی مناسب و کاملاً به صرفه برای یک روغن زیتون می باشد و تا مدت ها این روغن را در دسترس خواهید داشت و در کوتاه مدت نیاز به تمدید دوباره آن پیدا نخواهید کرد.
روغن زیتون فرابکر رویال Royal ، یک روغن زیتون کاملاً طبیعی و سالم می باشد که علاوه بر طعمی فوق العاده عالی و واقعی، دارای کیفیت بی نظیری نیز می باشد که توانسته از رقیبان خود پیشی بگیرد و تبدیل به یکی از بهترین های بازار شود. روغن زیتون فرابکر رویال Royal ساخت کشور اسپانیا می باشد و وزنی معادل 4 لیتر دارد که حجمی مناسب و کاملاً به صرفه برای یک روغن زیتون می باشد و تا مدت ها این روغن را در دسترس خواهید داشت و در کوتاه مدت نیاز به تمدید دوباره آن پیدا نخواهید کرد.
روغن کنجد تصفیه شده داتیس
روغن کنجد تصفیه شده داتیس
مناسب برای پخت و پز و سالاد
وزن:یک لیتر
ساخت ایران
روغن کنجد تصفیه شده داتیس
مناسب برای پخت و پز و سالاد
وزن:یک لیتر
ساخت ایران
روغن سبوس برنج زرین تالیا
روغن سبوس برنج زرین تالیا
(مناسب برای پخت و پز و سالاد)
وزن:یک لیتر
ساخت تایلند
روغن سبوس برنج زرین تالیا
(مناسب برای پخت و پز و سالاد)
وزن:یک لیتر
ساخت تایلند
روغن کرمانشاهی (نوع اطمینان) نیک منش
روغن حیوانی کرمانشاهی نیک منش
(نوع اطمینان)
در اندازه های 900 و 450 گرمی
محصول ایران
روغن حیوانی کرمانشاهی نیک منش
(نوع اطمینان)
در اندازه های 900 و 450 گرمی
محصول ایران
روغن کرمانشاهی (نوع مخصوص) نیک منش
روغن حیوانی کرمانشاهی نیک منش
(نوع مخصوص)
در اندازه های 900 و 450 گرمی
محصول ایران
روغن حیوانی کرمانشاهی نیک منش
(نوع مخصوص)
در اندازه های 900 و 450 گرمی
محصول ایران
روغن کنجد تصفیه شده ماهارانی
روغن کنجد ماهارانی
(100%حاوی روغن کنجد تصفیه شده خالص)
موارد مصرف:پخت و پز و سالاد
وزن:یک لیتر
بسته بندی شده در هند
روغن کنجد ماهارانی
(100%حاوی روغن کنجد تصفیه شده خالص)
موارد مصرف:پخت و پز و سالاد
وزن:یک لیتر
بسته بندی شده در هند
روغن کرمانشاهی (نوع ممتاز) نیک منش
روغن حیوانی کرمانشاهی نیک منش
(نوع ممتاز)
در اندازه های 900 و 450 گرمی
محصول ایران
روغن حیوانی کرمانشاهی نیک منش
(نوع ممتاز)
در اندازه های 900 و 450 گرمی
محصول ایران
روغن مایع سرخ کردنی 1 لیتری اویلا
روغن مخصوص سرخ کردنی اویلا
وزن:900 میلی لیتر
ساخت ایران
روغن مخصوص سرخ کردنی اویلا
وزن:900 میلی لیتر
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان 1 لیتری اویلا
روغن مایع آفتابگردان اویلا
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:900 میلی لیتر
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان اویلا
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:900 میلی لیتر
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان غنی شده با ویتامین D اویلا
روغن مایع آفتابگردان غنی شده با ویتامین D
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:1.5 میلی لیتر
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان غنی شده با ویتامین D
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:1.5 میلی لیتر
ساخت ایران
روغن مایع سرخ کردنی بدون پالم اویلا
روغن سرخ کردنی مخصوص خانوار اویلا
(بدون پالم-مخصوص سرخ کردن غذا)
وزن:1.5 میلی لیتر
ساخت ایران
روغن سرخ کردنی مخصوص خانوار اویلا
(بدون پالم-مخصوص سرخ کردن غذا)
وزن:1.5 میلی لیتر
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان نینا
روغن مایع آفتابگردان نینا
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:810گرم
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان نینا
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:810گرم
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان 1 لیتری آفتاب
روغن مایع آفتابگردان آفتاب
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:900میلی لیتر
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان آفتاب
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:900میلی لیتر
ساخت ایران
روغن ذرت گلدن مایز
روغن ذرت گلدن مایز
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:1.8لیتر
ساخت:امارات متحده
روغن ذرت گلدن مایز
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:1.8لیتر
ساخت:امارات متحده
روغن مایع آفتابگردان 1.5 لیتری اویلا
روغن مایع آفتابگردان اویلا
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان اویلا
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن ذرت ژاوی
روغن ذرت ژاوی
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن1.8لیتر
ساخت ایران
روغن ذرت ژاوی
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن1.8لیتر
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان فامیلا
روغن مایع آفتابگردان فامیلا
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:1.5لیتر
ساخت ایران
روغن مایع آفتابگردان فامیلا
(مخصوص پخت و پز و سالاد)
وزن:1.5لیتر
ساخت ایران
روغن مایع سرخ کردنی 1.5 لیتری فامیلا
روغن مخصوص سرخ کردنی فامیلا
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن مخصوص سرخ کردنی فامیلا
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن مایع سرخ کردنی 1 لیتری فامیلا
روغن سرخ کردنی بدون پالم فامیلا
وزن:1 لیتر
ساخت ایران
روغن سرخ کردنی بدون پالم فامیلا
وزن:1 لیتر
ساخت ایران
روغن کنجد
روغن کنجد پالایش شده (بی بو) احمد اردایران
(مخصوص سرخ کردن)
وزن:810 گرم
ساخت ایران
روغن کنجد پالایش شده (بی بو) احمد اردایران
(مخصوص سرخ کردن)
وزن:810 گرم
ساخت ایران
روغن مایع سرخ کردنی 1.5 لیتری طبیعت
روغن مخصوص سرخ کردنی طبیعت
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن مخصوص سرخ کردنی طبیعت
وزن:1.5 لیتر
ساخت ایران
روغن مایع سرخ کردنی 1.8 لیتری فامیلا
روغن سرخ کردنی بدون پالم فامیلا
وزن:1.8 لیتر
ساخت ایران
روغن سرخ کردنی بدون پالم فامیلا
وزن:1.8 لیتر
ساخت ایران
روغن نیمه جامد لادن طلایی زیرو ترانس
روغن نیمه جامد لادن طلایی زیرو ترانس
حاوی امگا3 و ویتامین A و E
وزن:4کیلوگرم
ساخت ایران
روغن نیمه جامد لادن طلایی زیرو ترانس
حاوی امگا3 و ویتامین A و E
وزن:4کیلوگرم
ساخت ایران
روغن در آشپزی
استفاده از روغن در آشپزی به دلایل مختلفی انجام میشود:
- افزودن طعم و عطر: روغنها میتوانند به غذاها طعم و عطر خاصی بدهند. هر نوع روغن دارای طعم و خصوصیات مختلف است و میتواند به غذاها طعم و عطر متمایزی ببخشد.
- افزایش مواد چرب: روغنها معمولاً حاوی مواد چرب هستند و اضافه کردن آنها به غذاها میتواند باعث افزایش مزه و رطوبت در غذا شود. مواد چرب میتوانند به غذاها لطافت و کرمی بیشتری ببخشند.
- افزایش قابلیت آشپزی: روغنها میتوانند قابلیت آشپزی را بهبود بخشند. آنها میتوانند به غذاها کمک کنند تا بهتر درست شوند، جلوی چسبیدن به ظروف را بگیرند، و ترکیبات مختلف را به هم متصل کنند.
- انتقال حرارت: روغنها دارای نقطه دود بالا هستند که به این معنی است که میتوانند در دماهای بالا به خوبی حرارت را منتقل کنند. این ویژگی میتواند در پخت و پز و سرخ کردن غذاها مفید باشد.
- حفظ رطوبت: اضافه کردن روغن به غذاها میتواند کمک کند تا رطوبت در داخل غذا حفظ شود و از خشک شدن آن جلوگیری شود.
روغنها در آشپزی نقش مهمی دارند و با توجه به نوع غذا و روش پخت و پز، میتوانند اثرات مختلفی را در غذاها ایجاد کنند. با انتخاب روغن مناسب و استفاده درست از آن میتوانید طعم و کیفیت غذاهای خود را بهبود بخشید.
انواع روغن خوراکی
در آشپزی، انواع مختلفی از روغنهای خوارکی استفاده میشود. برخی از انواع روغنهای خوارکی عبارتند از:
- روغن زیتون: روغن زیتون یکی از روغنهای پرمصرف و محبوب در آشپزی است. این روغن از میوه زیتون استخراج میشود و دارای طعم و عطر متمایزی است.
- روغن سبزیجات: این نوع روغن از گیاهان مختلف مانند دانهها، بذرها و میوهها استخراج میشود. روغن سبزیجات مانند روغن سویا، روغن آفتابگردان، روغن کنجد و روغن زردآلو مورد استفاده قرار میگیرد.
- روغن کانولا: روغن کانولا از دانههای گیاه کانولا استخراج میشود. این روغن دارای طعم ملایم و عمدتاً بیطعم است و در آشپزی و پخت و پز متنوع استفاده میشود.
- روغن هستهها: روغن هستهها مانند روغن هسته خرما، روغن هسته آلبالو، روغن هسته هلو و غیره از هستههای میوهها استخراج میشود. این روغنها به عنوان یک روغن با طعم و عطر متمایز در آشپزی استفاده میشوند.
- روغن بادام و فندق: این روغنها از بادام و فندق استخراج میشوند و در برخی از غذاها و شیرینیها به عنوان یک عنصر معطر و خوشمزه استفاده میشوند.
همچنین، روغنهای دیگری مانند روغن کنجد تحتانی، روغن آووکادو، روغن نارگیل و روغن ذرت نیز در آشپزی استفاده میشوند. انتخاب روغن مناسب برای هر غذا و نوع پخت و پز بستگی به سلیقه شما و نوع غذا دارد.