ترشی هالوپینو سبز 600 گرمی بدر

هالوپینو یکی از انواع فلفل های تند بومی مکزیک و از خانواده فلفل های چیلی است که بسیار خوش طعم بوده و به همین دلیل در بین سرآشپزان دنیا بسیار محبوب است. این فلفل به رنگ های سبز و قرمز موجود بوده و علاوه بر طعم عالی، دارای خواص درمانی زیادی است. مقادیر بالای کاپسایسین موجود در فلفل هالوپینو می تواند برای لاغری و کاهش وزن مفید بوده، درد را کاهش داده و به بهبود سلامت قلب و پاکسازی سینوس ها کمک کند. این فلفل‌ باکتری‌های بد موجود در معده و روده‌ها را از بین می‌برد و به دلیل مقادیر بالای ویتامین سی و آ می تواند در کاهش فشار خون نیز موثر باشد. فلفل هالوپینو هم کم‌کالری است، هم سرشار از ویتا‌مین‌ سی، بنابراین به درمان آلرژی‌های فصلی، رفع مشکلات تنفسی، تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با انـواع ســرطان‌، تسکیـن سردردهای میگرنی کمک می کند. این فلفل پس از برداشت و دم گیری شستشو شده و سپس توسط دستگاه اسلایسر در ضخامت های یکسان حلقه می شود. عملیات پرکنی این محصول نیز با توجه به بافت شکننده و ظاهر آن به دقت و با دستگاه های متناسب با شرایط انجام می شود. این فلفل ها به دلیل خواص درمانی و طعم خاص خود در بسیاری از محصولات سنتی و فست فود استفاده شده و روز به روز بر طرفداران آن افزوده می شود.