همبرگر
کلاسیک برگر مام
(حاوی 95% گوشت قرمز)
ساخت ایران
رویال برگر مام
(حاوی 85% گوشت قرمز)
ساخت ایران
کباب لقمه مام
(حاوی 70% گوشت قرمز)
ساخت ایران
ممتاز برگر مام
(حاوی 60% گوشت قرمز)
ساخت ایران
همبرگر معمولی مام
(حاوی 30% گوشت قرمز)
ساخت ایران
استیک برگر 202
(حاوی 95% گوشت قرمز)
وزن:500گرم
ساخت ایران
همبرگر معمولی 202
(حاوی 30% گوشت قرمز)
ساخت ایران
همبرگر مخصوص 202
(حاوی 60% گوشت)
ساخت ایران
کباب لقمه 202
(حاوی 70% گوشت قرمز)
وزن:450گرم
ساخت ایران
همبرگر ویژه 202
(حاوی 85% گوشت قرمز)
وزن:500گرم
ساخت ایران
مواد تشکیل دهنده
گوشت قرمز (90 درصد)، پیاز، روغن مایع خوراکی، آرد گندم، گلوتن گندم، نمک، ادویه جات.
استیک برگر گوشتیران
حاوی 90 درصد گوشت
همبرگر زغالی گوشتیران
حاوی 90 درصد گوشت
همبرگر گوشتیران
حاوی 30 درصد گوشت
مواد تشکیل دهنده
گوشت مرغ (70 درصد)، آرد سوخاری، پیاز، فیبر گندم، روغن مایع سرخ کردنی، نمک، ادویه جات.
مواد تشکیل دهنده
گوشت قرمز (60 درصد)، پیاز، آرد سوخاری، روغن مایع خوراکی، آرد گندم، ادویه جات، نمک.
مواد تشکیل دهنده
گوشت قرمز (55 درصد)، پیاز، نخود، آرد سوخاری، سویا، سبزیجات، ادویه جات، روغن مایع سرخ کردنی، نمک.
مواد تشکیل دهنده
گوشت قرمز (60 درصد)، آرد نخودچی، سویا، پیاز، آرد سوخاری، سبزیجات، روغن مایع خوراکی، ادویه جات، نمک.
گوشت قرمز، آرد نخودچی، سویا، پیاز، آرد سوخاری، روغن مخصوص سرخ کردنی، ادویه جات، نمک.
همبرگر چیست !
همبرگر یک نوع غذای سنتی و پرطرفدار است که اصلیترین اجزای آن شامل گوشت چرخ کرده و نان است. همبرگر معمولاً به صورت یک پتیبافته از گوشت چرخ کرده تهیه میشود که سپس درون نان ساندویچ یا نان همبرگر قرار داده میشود. این غذا معمولاً با افزودنیهای مختلفی مانند سسها، سبزیجات تازه، پنیر، خیار شور و سایر افزودنیها تزیین میشود.
همبرگرها را میتوان به صورت ساده یا با اضافه کردن انواع دیگری از مواد مانند سبزیجات، پنیر، قارچ، فلفل دلمه و غیره تهیه کرد. همبرگرها معمولاً در رستورانها، فست فودها و در خانهها تهیه و سرو میشوند و به عنوان یک غذای سریع و خوشمزه محبوبیت دارند.
همبرگر خانگی
همبرگر توسط ترکیبی از مواد اولیه از جمله گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل، پیاز و سایر افزودنیها تهیه میشود. مراحل تولید همبرگر عبارتند از:
- آمادهسازی مواد اولیه: گوشت چرخ کرده را با نمک، فلفل و سایر افزودنیها مخلوط کنید. پیاز را خرد کرده و به مواد اولیه اضافه کنید.
- تشکیل همبرگر: مواد را به شکل دلخواه خود تشکیل دهید. معمولاً همبرگرها به صورت دایرهای شکل و با قطر حدوداً 10-12 سانتیمتر درست میشوند.
- پخت همبرگر: همبرگرها را در یک ماهیتابه یا تابه با روغن داغ بپزید. آنها را به مدت 3-4 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا درون آنها کاملاً پخته شود.
- سرو همبرگر: همبرگرها را در نان همبرگر یا نان ساندویچ قرار دهید و با انتخابات دلخواه خود مانند سسها، سبزیجات، پنیر و همچنین گوجه فرنگی و خیار تزیین کنید.
با این روش ساده میتوانید همبرگر خانگی لذیذی تهیه کنید.
انواع همبرگر
همبرگرها در انواع مختلفی تهیه میشوند. بعضی از انواع رایج همبرگر عبارتند از:
- همبرگر گوشت: این نوع همبرگر با استفاده از گوشت چرخ کرده تهیه میشود. میتوانید از گوشت گوساله، گوسفند، مرغ یا حتی گوشت قرمز استفاده کنید.
- همبرگر مرغ: در این نوع همبرگر از گوشت مرغ چرخ کرده استفاده میشود. این نوع همبرگر معمولاً کم چرب و سبکتر از همبرگر گوشت است.
- همبرگر ماهی: این نوع همبرگر با استفاده از گوشت ماهی تهیه میشود. میتوانید از ماهیهایی مانند سالمون، تون ماهی، ماهی سفید و غیره استفاده کنید.
- همبرگر سبزیجات: این نوع همبرگر بر اساس سبزیجات تهیه میشود. میتوانید از سبزیجات مختلفی مانند قارچ، هویج، نخود فرنگی و غیره استفاده کنید.
- همبرگر گیاهی: این نوع همبرگر بر اساس مواد گیاهی تهیه میشود و برای افرادی که گوشت را مصرف نمیکنند یا رژیم گیاهی دارند مناسب است. میتوانید از موادی مانند نخود، لوبیا، قارچ، سویا و غیره استفاده کنید.
همچنین، میتوانید به همبرگرهای مختلف افزودنیها و تزیینات مختلفی مانند پنیر، سسها، سبزیجات تازه، خیار شور و غیره اضافه کنید تا طعم و تنوع بیشتری به همبرگرها ببخشید.