غذاهای گوشتی همیشه از لذیذترین غذاهاست که همه ی دنیا طرفدارهای زیادی داره. ما ایرانی ها هم که اکثرا عاشق غذاهای گوشتی هستیم! چون هم تنوع غذا با گوشت خیلی زیاده و هم خیلی لذیذه. با گوشت انواع مختلف غذا میشه درست کرد. از انواع خورشت گرفته با استیک و کباب.
خیلی از غذاهای مدرن هم با گوشت درست میشن که طعم فوق العاده ای دارن و طرفدارهای زیادی در سراسر دنیا دارن. مثل بیف استراگانف که با سس مخصوص و چیپس های خلالی روش هوش از سر آدم می بره.
امروز قصد داریم طرز تهیه یه غذای مدرن دیگه که با گوشت گوساله درست میشه رو بهتون آموزش بدیم. حتما قبلا این غذای فوق العاده رو در رستوران ها خورده و امتحان کرده اید اما بعید می دونم اون رو تو خونه درست کرده باشید.
این غذای معروف و خوشمزه، رست بیفه که البته به روش های مختلف درست میشه. مثلا بعضی ها این غذای خوشمزه رو با پنیر و بعضی ها بدون پنیر درست می کنن. ولی مسلما پنیر طعم فوق العاده ای به رست بیف میده که نمیشه ازش گذشت! رست بیف رو به شکل های مختلف پرسی و ساندویچی میشه سرو کرد ولی طرز تهیه این دو مدل با هم فرقی نداره.
طرز تهیه رست بیف خیلی آسونه و در کمترین زمان می تونید این غذای فوق العاده رو درست کرده و به شکل دلخواه تون سرو کنید. اغلب رست بیف رو، چه به صورت پرسی و چه ساندیچی، با سس فرانسوی سرو می کنن.
البته شما می تونید این غذای فوق العاده رو با هر سسی که دوست دارید سرو کنید. ما در انتهای دستور رست بیف، طرز تهیه سس مخصوص رست بیف رو به شما آموزش میدیم که اگر به دنبال یه سس جدید و در عین حال ساده برای این غذای خوشمزه هستید، اون رو درست کنید.
برای پنیر این غذای خوشمزه هم اغلب از پنیر ورقه ای استفاده میشه ولی می تونید از پنیر رنده شده هم استفاده کنید. درسته که طرز تهیه رست بیف خیلی آسونه ولی از جمله غذاهای مجلسی به حساب میاد.