1425
پنیر چدار یکی از انواع پنیر طبیعی است که بافت نسبتاً سفت، طعم تیز و نمکین و رنگ زرد یا نارنجی دارد. نام پنیر چدار از روستای چدار در سامرست انگلستان سرچشمه گرفته است؛ روستایی که پنیر چدار برای اولین بار در آن تولید شد. این پنیر طبیعی امروز در سراسر جهان تولید می‌شود و هم پنیر طبیعی چدار هم مشتقات آن طرفداران زیادی در دنیا دارد. پنیر طبیعی چدار هنوز در بریتانیا و آمریکا پرطرفدارترین پنیر است.